第一百零七章:治标又治本的办法-《极品小厨子》


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    寻找治标又治本的方法首先要找到自己和竞争对手的不同,找到自己拥有的而对手不具备的,且对方无法复制的东西。

    如果是一般人,这样的东西似乎很难找,但对夏商来讲,这个东西很容易发现。

    夏商拥有的,而别人没有且无法复制的东西有两个,第一个是夏商得天独厚的厨艺,但因为夏商要开展的是全民化餐饮,不可能用寻常人达不到的烹饪技巧来彰显不同。所以这一个不同点没有实际意义。第二个不同就是夏商拥有空间厨房。这一点绝对是天下人都无法复制的,如果利用空间厨房来达到治标又治本,确实可以达到想要的效果。

    从外界进入的小青蛇在里面晃眼成了发育过甚的怪物,而且还能听懂人话。可见从外界带入的东西能在里面快速生长,好好利用这点可让饭店的成本降到最低。饭店所需的食材都可以在空间厨房里栽种,要什么种什么,头天夜里种下,第二天早上或许就能收获。不但新鲜而且是无本买卖。可以从容得应对别家的价格打压。

    除了种菜之外,牧场似乎也可以利用起来了。唐代牛肉不能随便吃,但羊肉却是富人最爱。羊肉和猪肉的价钱更是天壤之别,香食天下之所以也能承受二十文一份的价格,主要还是因为猪肉价钱低廉,穷人吃得多。所以二十文一份还是有利可图的。但若将猪肉换成羊肉就不同了,羊肉的价钱至少是猪肉的十倍不止,如果把快猜的肉食换做羊肉,就算卖上五十文一份也不见得有利润。

    但夏商可以,他可以买几对种养在牧场里放养,估计羊儿的发育生产都会很快,只要好好经营一番,肯定可以达到一种循环的平衡。

    那时候就能从食物源头到食物加工,最后到成品成为一条龙,比家可以模仿点子,但是不能模仿价格,之前的担忧便迎刃而解了。

    夏商感觉此法可行,立即有了挑选种羊的冲动。可是哪里能买到种羊?这个问题估计还得去问问徐媛。一想刚就麻烦过徐媛了,今日又去询问怕是有些的不好,便没有立即行动,转念现在菜园里种下明日需要的蔬菜。

    唐代百姓可以吃的蔬菜真心不多,要说最普及的应该还是大小白菜,无论是烧汤还是清炒,在长安的酒楼里只要说来一份小菜便默认为白菜无疑。菜种到处有卖,因为古代很多人家都会有一片自己的菜园,自家种上一些青菜是再合适不过的了。

    夏商用五十文钱便换来了半年也种不完的白菜种,兴致勃勃地在菜园里种下。

    第二天,一颗颗白菜跟炸开翠绿的花朵一样开在菜园,看得夏商眼睛都直了。

    “果真是一夜熟!”

    菜园的白菜不仅仅是成熟,而且一颗颗长得通透。看白菜的好坏主要看叶子的硬度和菜杆是否易脆,经过一夜生长的白菜各方面都无可挑剔。
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