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    “客官，这边这边，先交钱，后盛饭。”

    “啥？还有先交钱的？”客人嘀咕了一声，好在二十文不算多，对方没有太计较。

    桑桑将铜钱放入抽离，然后很麻溜地从右侧准备好的大盆中舀出饭菜。

    一个大斗碗，里面有米饭，肉末茄子，清炒青菜，一个煎蛋，然后再用一个小碗盛上清汤。

    夏商推出的简单套餐就完成了。

    客人端着碗还有些茫然：“这就可以吃了？”

    桑桑指了指厅中的蒲团和案几：“那边请，菜汤免费，喝了可以再打。加饭一次两文，加荤一次是十文，加素一次五文。”

    其实这种斗碗配饭菜的方式在很多大户人家的下人之间都有。

    只是少有将饭菜做得那么细致的，碗中米饭颗颗饱满，热气腾腾，肉末茄子更是油光透亮，香气扑鼻，青菜炒得晶莹剔透，煎蛋也浑然一体。加上桑桑装盘时有所注意，菜品和米饭搭配在碗中不显杂乱且色彩分明，无论从卖相还是从香味来讲都没有挑剔。

    还有便是那骚气十足的条形案几和高雅的蒲团，瞬间把就餐环境拉高了一个档次，让首位尝试的客人没有半句抱怨。

    不过最主要的还是看味道如何，客人先尝一口，接着便跟着了魔似得大口吃起来。

    外面好多人都踮脚看着呢，看着里面客人大快朵颐的模样不禁咽了口口水。

    很快，第二位，第三位客人进了楼中，情况和第一位客人一样，简单的饭菜莫名地激发出了每一位个人的食欲。

    所谓快餐，其根本就是要让人吃得快，本着薄利多消的原则，菜品搭配便要体现出“下饭”二字，肉末茄子便是下饭秘诀。茄汁和肉末混在一起，与土灶蒸制的白米饭混合，让饭菜自然地融为一体，对于唐代这些体力消耗严重的百姓是致命的诱惑。


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